Кухня
Напитки
Карта вин
КБЖУ
Завтраки до 14:00
Сэндвич из пшеничной или ржаной чиабатты
~ с пепперони, сыром чеддер, огурцом, томатами и соусом терияки
260 р.
~ с тунцом, красным луком и яйцом
240 р.
~ с цыплёнком, соусом карри и овощами
240 р.
~ с индейкой, овощами и соусом терияки
260 р.
Круассан пшеничный с моцареллой, песто, томатами и рукколой
320 р.
Круассан пшеничный с лососем, томатами и соусом песто
350 р.
Круассан ржаной с ветчиной и сыром
210 р.
Крок-Мадам с ветчиной, сыром чеддер, крем чизом и глазуньей
350 р.
Глазунья из трёх яиц
170 р.
Омлет
190 р.
Скрэмбл
190 р.
Добавьте к блюду сёмгу, грудинку, брискет, ветчину, сыр чеддер, белые грибы, томаты, шпинат, авокадо
Яйцо Бенедикт
260 р.
Пшённая каша с печёной тыквой
230 р.
Гречневая каша с яблоком и корицей
220 р.
Овсяная каша с гранолой и мёдом
230 р.
Рисовая каша с тертым кокосом и семенами чиа
250 р.
Сырники с домашним вареньем и сметаной
290 р.
Панкейки с домашним вареньем и сметаной
270 р.
Панкейки со свежей голубикой, кленовым сиропом и сметаной
450 р.
Блины из свежего шпината с сёмгой
290 р.
Вы можете добавить к блинам гуакамоле, сметану, крем чиз
Закуски
Паштет из лосося с вареньем из огурца и мака
490 р.
Паштет из печени цыплёнка с мармеладом из лука
360 р.
Хумус из нута и мускатной тыквы
250 р.
Паштет из белых грибов с джемом из красной смородины и орехов
420 р.
Севиче из томатов с деревенскими гренками
350 р.
Севиче из тунца с томатами и маринованным луком
590 р.
Тартар из лосося в азиатском стиле с рисовыми чипсами
580 р.
Тартар из говядины с муссом из овечьего сыра
420 р.
Тартар из оленя с маринованным изюмом и соусом субиз
500 р.
Хрустящие баклажаны с сыром Страчателла и томатами
520 р.
Цветная капуста с муссом из овечьего сыра и маслом белого трюфеля
350 р.
Печёная свёкла с сырным муссом и чёрной смородиной
390 р.
Ассорти итальянских сыров
950 р.
Ассорти итальянских мясных деликатесов и солений
850 р.
Салаты
Свежие овощи с греческим сыром, кедровыми орехами, деревенскими гренками
520 р.
Моцарелла с томатами, базиликом и соусом песто
490 р.
Зелёный салат с рикоттой, эдамаме и соусом песто
520 р.
Огородный салат с яйцом пашот и хрустящей чиабаттой
390 р.
Салат с фалафелем, киноа, бобами эдамаме, авокадо и овощами
550 р.
Цыплёнок с киноа, овощами и пряным соусом
420 р.
Цезарь с цыплёнком на гриле, сыром грана падано и чиабаттой
620 р.
Салат с говядиной, свежими овощами и соусом терияки
620 р.
Лосось с киноа, авокадо и томатами
680 р.
Тунец татаки с рукколой
650 р.
Креветки с авокадо в соусе из дижонской горчицы и мёда
790 р.
Супы
Мисо суп с водорослями и тофу
250 р.
Вы можете добавить лосось, грибы, яйцо, цыплёнка
Рыбный суп из палтуса с базиликовым песто и водорослями вакамэ
430 р.
Крем суп из тыквы на кокосовом молоке
390 р.
Скандинавский суп с копчёной зубаткой, сельдереем и морковью
380 р.
Куриный суп с лапшой и белыми грибами
390 р.
Солянка на копчёных бычьих хвостах
450 р.
Паста / Ризотто
Равиоли с цыплёнком, картофельным муссом и сыром Грана Падано
370 р.
Равиоли с креветкой, лососем и соусом биск
490 р.
Тальятелле с сёмгой, соусом песто и зелёным горошком
590 р.
Спагетти Карбонара с копчёной грудинкой
460 р.
Тальятелле с цыплёнком и соусом из Маскарпоне и томатов
450 р.
Зелёный ризотто со шпинатом, тигровой креветкой и муссом из сыра пекорино
680 р.
Рыба
Щучьи котлетки с картофельным пюре и соусом голландез
520 р.
Треска унаги с запеченной цветной капустой и голландским соусом
610 р.
Филе мурманского палтуса, с кремом из тыквы, соусом Ромеско и тартаром из огурца
720 р.
Дорадо или Сибас, запечённые на углях с салатом из кабачков и соусом чимичурри
1200 р.
Филе сёмги на гриле с бобами эдамаме и соусом чимичурри
750 р.
Вы можете дополнительно заказать гарниры; овощи гриль, булгур с овощами, запечённый картофель, картофельное пюре, гречка с сыром, киноа
Мясо
Котлетки из цыплёнка со сливочным пюре из картошки и лечо из сладкой паприки
380 р.
Грудка цыплёнка на гриле с ризотто из киноа
510 р.
Медальоны из индейки на гриле с кремом из зеленого горошка и луковым муссом
490 р.
Бок поросёнка с картофельным пюре, соусом барбекю и маринованным луком
550 р.
Рёбра поросёнка, запечённые на углях со свежепросольными огурцами, халапеньо и аджикой
770 р.
Бифштекс из брянской говядины с яйцом и капустным салатом
590 р.
Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами, сливочным пюре и свежепросольными огурцами
690 р.
Стейк филе миньон на гриле с запечённым картофелем
980 р.
Фланк стейк на гриле с муссом из картофеля
690 р.
Вырезка оленя с печёными корнеплодами, луковым муссом и морошкой
820 р.
Оленина на кости с булгуром и соусом Биф
520 р.
Вы можете дополнительно заказать гарниры; овощи гриль, булгур с овощами, запечённый картофель, картофельное пюре, гречка с сыром, киноа
Кофе / Шоколад
чёрный
Эспрессо
30 мл
140 р.
Американо
150 мл
140 р.
100% арабика или смесь арабики с робустой
с молоком
Капучино
200 мл
180 р.
Флэт уайт
200 мл
240 р.
Латте
300 мл
200 р.
со сливками
Капучино крим
200 мл
230 р.
сладкий
Раф Кофе
200 мл
210 р.
классический / карамель / мёд-апельсин
Мятный латте
300 мл
240 р.
Венский кофе
200 мл
230 р.
мороженое
Гляссе
270 мл
320 р.
на растительном молоке
Капучино на кокосовом молоке
200 мл
300 р.
Латте на миндальном молоке
300 мл
330 р.
из бельгийского шоколада
Горячий шоколад
70 мл
220 р.
Какао
200 мл
250 р.
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
из итальянского мороженого
Классический / Шоколадный / Фисташковый
250 мл
270 р.
Смузи
отлично подходит к завтраку или ланчу
Клубника с бананом, молоком и семенами чиа
350 мл
300 р.
Черника со сливками и медом
350 мл
300 р.
Манго с апельсином, молоком и бананом
350 мл
350 р.
Напитки
наши лимонады
Крыжовник с базиликом
350 мл
200 р.
Красная смородина с апельсином
350 мл
200 р.
Лесные ягоды
350 мл
200 р.
Маракуйя с чёрным чаем
350 мл
200 р.
собственного приготовления
Клюквенный морс
250 мл
150 р.
Облепиховый кисель
250 мл
150 р.
Сан Пеллегрино
200 мл
270 р.
Италия – Апельсин / Красный апельсин / Померанец
Вода
Россия
Байкал
250 / 530 мл
170 / 240 р.
Без газа / газированная
Италия
Аква Панна
250 / 750 мл
250 / 390 р.
Сан Пеллегрино
250 / 750 мл
250 / 390 р.
Грузия
Боржоми
500 мл
240 р.
Норвегия
Восс
375 / 800 мл
540 / 900 р.
Соки
свежевыжатые
Яблоко
250 мл
300 р.
Морковь (Подаётся со сливками)
250 мл
240 р.
Апельсин / Грейпфрут
250 мл
350 р.
сочетания
Апельсин – красная смородина
250 мл
350 р.
Яблоко – сельдерей – лайм
250 мл
350 р.
Морковь – яблоко – имбирь
250 мл
350 р.
Чай
классика
Чёрный чай Ассам
600 мл
250 р.
Чёрный чай с бергамотом
600 мл
250 р.
Зелёный чай Лунцзин
600 мл
250 р.
Вы можете добавить в чай мяту, чабрец, байкальскую саган-дайлю, чашелистики морошки
китайские улуны
Молочный улун
600 мл
300 р.
Жасминовый улун
600 мл
300 р.
Женьшень улун
600 мл
300 р.
Те Гуанинь
600 мл
300 р.
Да Хун Пао
600 мл
300 р.
травяные чаи
Ромашковый
600 мл
250 р.
Иван-чай
600 мл
250 р.
Травяной сбор
600 мл
250 р.
чай без чая
Малина с розмарином
600 мл
350 р.
Облепиховый с апельсином и розмарином
600 мл
370 р.
Ежевичный глинтвейн б/а
250 мл
220 р.
Вино
Алкоголь
Коктейли
Вино
Белое 150мл/бутылка
Шабли Домен дез Ат 13%
3950 р.
Франция
Пино Гриджио Чечилия Беретта п/сух 12%
460/2300 р.
Италия
Альбариньо Гранбазан 12,5%
3700 р.
Испания
Рислинг Максимин п/сух 12%
3200 р.
Германия
Винью Верде Тиролиро п/сух 10,5%
1900 р.
Португалия
Совиньон Блан Паддл Крик 13%
510/2550 р.
Новая Зеландия
Шенин Блан Фолс Бэй 14%
420/2100 р.
ЮАР
Гевюрцтраминер Фетцер п/сл 12%
490/2450 р.
США
Шардоне G7 13,5%
360/1800 р.
Чили
Ркацители Эссе 13,5%
320/1600 р.
Россия
Розовые вина 150мл/бутылка
Каберне д’Анжу п/сл 11%
440/2200 р.
Франция
Мерло Гран Пассьоне Розато 12,5%
2450 р.
Италия
Лаб Розе Каса Сантос Лима п/сух 12,5%
350/1750 р.
Португалия
КРАСНЫЕ вина 150мл/бутылка
Шатонеф Дю Пап Кло Л’Оратори 14,5%
7400 р.
Франция
Кьянти Кастеллани 12,5%
360/1800 р.
Италия
Брунелло ди Монтальчино Поджо Антико 13,5%
13500 р.
Италия
Темпранильо Кантос де Вальпиедра 13,5%
3400 р.
Испания
Мальбек Ла Линда 14%
480/2400 р.
Аргентина
Сира Фолс Бэй 14%
420/2100 р.
ЮАР
Каберне Совиньон Пенли Эстейт 14,5%
3200 р.
Австралия
Каберне Эссе 13%
320/1600 р.
Россия
Игристые вина бутылка
Дево Кер де Бар-Блан де Нуар 12%
7900 р.
Франция
«P» де Рюинар Брют 12%
12500 р.
Франция
Просекко Мартини 11,5%
670 р.
Италия
Асти Мартини 7,5%
2700 р.
Италия
Просекко Чечилия Беретта 11%
2250 р.
Италия
Балаклава 13%
1400 р.
Россия – Брют / брют розовое / полусладкое
Аперитивы / Биттеры
Долин Драй / Блан / Руж 16%
40 мл
220 р.
Франция
Мартини Ризерва Амбрато / Рубино 18%
40 мл
220 р.
Италия
Мартини биттер 28,5%
40 мл
270 р.
Италия
Водка
Органика 40%
40 мл
120 р.
Россия
Онегин 40%
40 мл
250 р.
Россия
Белуга Голд Лайн 40%
40 мл
300 р.
Россия
Коскенкорва 37,5%
40 мл
220 р.
Финляндия – Сауна баррел / черника-можжевельник
Грей Гуз 40%
40 мл
300 р.
Франция
Джин
Бомбей Сапфир 47%
40 мл
300 р.
Англия
Маре Капри 42,7%
40 мл
400 р.
Испания
Текила
Милагро 100% агава 40%
40 мл
300 р.
Мексика
Патрон Сильвер 100% агава 40%
40 мл
400 р.
Мексика
Казадорес Репосадо 100% агава 40%
40 мл
460 р.
Мексика
Ром
Бакарди 8 лет 40%
40 мл
350 р.
США
Ангостура 3 года 37,5%
40 мл
270 р.
Тринидад и Тобаго
Ангостура 7 лет 40%
40 мл
320 р.
Тринидад и Тобаго
Виски
односолодовый 40 мл
Макаллан 12 лет 40%
650 р.
Шотландия
Лафройг 10 лет 40%
650 р.
Шотландия
Аберфелди 12 лет 40%
690 р.
Шотландия
Дэверон 12 лет 40%
540 р.
Шотландия
Кудзира 8 лет 43%
980 р.
Япония
Купажированный 40 мл
Дюарс Карибиан Смуз 8 лет 40%
370 р.
Шотландия
Ламбэй 40%
450 р.
Ирландия
Джек Дениелс 40%
390 р.
Америка
Буллет Бурбон 45%
320 р.
Америка
Коньяк
Ларсен Винтер Бленд 43%
40 мл
490 р.
Франция
Фрапен VSOP 40%
40 мл
700 р.
Франция
Барон Отард VSOP 40%
40 мл
560 р.
Франция
Хайн VSOP 40%
40 мл
700 р.
Франция
Наши настойки
Настойка на крыжовнике 25%
40 мл
160 р.
Россия Архангельск
Настойка на красной смородине 25%
40 мл
160 р.
Россия Архангельск
Настойка на черной смородине 25%
40 мл
160 р.
Россия Архангельск
Хреновуха 35%
40 мл
160 р.
Россия Архангельск
Коктейли
освежающие
Саке и личи 10%
120 мл
490 р.
саке, ликер личи, лимон, биттер
Огуречный бомбей тоник 10%
275 мл
460 р.
джин, тоник, огуречный сок
Крыжовник и бузина 7%
120 мл
450 р.
сок крыжовника, вино, ликёр из цветков бузины, лайм
игристые
Анров Вояж 7%
250 мл
600 р.
фруктовое вино, ликёр бузины, биттер, просекко, содовая
Малиновый Апероль Спритц 7%
250 мл
570 р.
апероль, просекко, содовая, пюре малины
Фрэнч 75 15%
150 мл
600 р.
джин, просекко, базилик, лимон
кисло-сладкие
Морошковый гимлет 13%
120 мл
460 р.
джин на морошке, вермут, кордиал, парфюм из куклей
Сельдереевая Маргарита 13%
120 мл
490 р.
текила, апельсиновый ликёр, лайм, сельдерей, биттер, мёд
Космополитен на малиновом пюре 14%
120 мл
430 р.
лимонная водка, апельсиновый ликёр, малина, лайм
крепкие
Мартини Негрони 19%
100 мл
520 р.
джин, биттер, выдержанный вермут
Роб Рой с порто 19%
120 мл
500 р.
виски, порто, ликёр из чёрной смородины, биттер
десертные
Наоми 10%
150 мл
450 р.
водка на смородине, кофейный ликёр,ежевика, малина, сливки
Кофе и маракуйя 12%
250 мл
490 р.
текила, кофейный ликёр, пюре маракуйи, ванильная пена
Кокос и какао 20%
120 мл
460 р.
ром, кокосовый ликёр, какао ликёр, лимонный кордиал
согревающие
Грог с ромом и маракуйей 7%
275 мл
450 р.
ром, маракуйя, чёрный чай, розмарин, апельсин, лайм
Глинтвейн красный / белый 12%
275 мл
480 р.
вино, апельсиновый ликёр, цитрусовые, специи
